počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks lilek vetsi
- 4
  ks rajčata stredni velikosti
- 1
  stroužek česnek
- bazalka par listku
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vypotit. Po vypocení nakrájíme na kostky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje a lilek osmažíme dozlatova. Osmaženy lilek si dáme bokem, v menším množství oleje si osmažíme celý česnek, přidáme rajčata, bazalku natrhanou na kousky, osolíme, připadně dochutíme trochou cukru a necháme vařit 10 -15 minut. Pak přidáme osmažený lilek, promícháme, necháme prohřát. Můžeme ještě dosolit. Podáváme jako přílohu nebo samostatný chod s pečivem.

Jedná se o klasický italský recept, používaný zejména v letním období.

Komentáře k receptu

Jindra | 30. 6. 2016 23:17
Výborné!
Lucie | 3. 5. 2014 17:26
Výtečné! Lilek milujeme, moc jsme si pochutnali. Díky :-)
Barbara | 31. 8. 2012 07:59
Moc dobré, děkuji.
Jana | 26. 2. 2012 10:52
zdravá věc a skvělá chuť :-*