Lilek nakrájíme na plátky a posypeme grilovacím kořením (nešetřete!!) a necháme vybrečet asi 30 minut. Rozpálíme olej na pánvi a osmahneme lilek z obou stran.
2
Lilek podáváme se sýrem a chlebem (můžeme ozdobit mátou) a zapíjíme vínem (Veltlínské zelené).