Vložit recept
Ligurský králík
autor: F.O.O.D.
Lehce navinulý s vínem, pikantními olivami, ančovičkami a rozmarýnem...to je králík, dušený na italský způsob. Pusťte se do vaření, otevřete si k tomu láhev vína a užívejte si život!
Suroviny
4
porce
-
-
4ks králičí díly stehna
-
hladká mouka na obalení
-
olivový olej
-
3stroužek česnek
-
3ks ančovičky
-
3snítka rozmarýn
-
1hrst olivy zelené i černé
-
400g rajčata oloupaná krájená
-
400ml bílé víno
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Porce králíka osušte, mouku důkladně osolte, opepřete a maso lehce obalte v mouce. V kastrolu rozpalte olej a porce masa důkladně opečte, asi 5 minut z každé strany. Přidejte nasekaný česnek, ančovičky, rozmarýn, olivy a rajčata. Nakonec vše zalijte vínem.
RADA: Křupavé pečené kuře
2
Obsah hrnce přiveďte k varu, přiklopte, stáhněte plamen na minimum a pomalu duste 60-70 minut. Králíka podávejte se šťouchanými bramborami a máslovým pórkem s hráškem a omáčkou.
RADA: Vypeckování oliv
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Bílé víno
Česnek
Hladká mouka
Králičí díly
Olivový olej
Olivy
Pepř mletý
Rajčata oloupaná
Rozmarýn
Sůl
Blesk pro ženy
Kuchařová královnou večera! Které další krásky zazářily na oslavě nadace Lilie Khousnoutdinové?
Blesk.cz
