Letní salát s kaki a mozzarellou

Name: Letní salát s kaki a mozzarellou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks kaki; 1 ks granátové jablko; 4 ks mozzarella; 1 hrst pistácie; 1 svazek máta; 4 lžíce olivový olej; 0.5 ks citronová šťáva; 4 hrst salátové listy

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

2.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 15 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Tento lehký salát dokonale kombinuje chutě jednotlivých surovin. Plátky kaki, granátové jablko, mozzarella, listy salátu, pistácie a máta spolu krásně ladí. Nezbytná je i zálivka z olivového oleje a citronové šťávy.

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kaki
- 1
  ks granátové jablko
- 4
  ks mozzarella
- 1
  hrst pistácie
- 1
  svazek máta
- 4
  lžíce olivový olej
- 0,50
  ks citronová šťáva
- 4
  hrst salátové listy

Postup přípravy receptu

Kaki dobře umyjte, osušte a pokrájejte na tenké plátky. Granátové jablko rozkrojte, řeznou stranou vložte do dlaně a vařečkou z něj vytlučte zrnka. Mozzarellu natrhejte na kusy, pistácie nasekejte nadrobno, lístky máty otrhejte ze stonků. Z olivového oleje a citronové šťávy umíchejte zálivku.

RADA: VIDEO, jak na pikantní pečenou cizrnu!

Na talíře rozložte po hrsti salátových listů, na ně naskládejte kolečka kaki, přidejte natrhaný sýr, lístky máty, pistácie a granátové jablko. Každou porci zakápněte lžící zálivky.

RADA: VIDEO, jak na zdravé jídlo do krabičky!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.