Odpeckované třešně, jahody, maliny rozvaříme v oslazené a citronem okyselené vodě a vše rozmixujeme. Znovu přivedeme k varu a zahustíme maizenou rozmíchanou v 1 dl studené vody. Povaříme ještě 2 minuty a nakonec podle chuti přisladíme a přikyselíme citronem. Ovocnou polévku podáváme teplou, v horkých dnech studenou.