Letní mozeček

autor: Klára K.

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks květák Nebo brokolice
- 1
  ks baklažán
- 1
  ks cibule
- sůl
- černé koření
- mletý kmín
- česnek
- 4
  ks vejce 3 - 4

Postup přípravy receptu

Na oleji osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme rozebraný, na menší kousky pokrájený květák (syrový), osolíme, okořeníme a asi po 1 - 2 minutách podlijeme asi 1 dl vody. Mírně podusíme, přidáme na kousky pokrájený baklažán a dále dusíme doměka.

Když je hodně šťávy, mírně vydusíme a přidáme rozšlehaná vejce. Minutku dvě ještě mícháme, dokud se vejce nesrazí a odstavíme. Podávame teplé s brambory a zeleninovým salátem, s bagetou anebo s čerstvým pečivem, ale i studené jako výbornou pomazánku.

Podobné recepty

Květák na mozeček

Hlíva s květákem na mozeček nebo…

Brokolice na mozeček po našem

Komentáře k receptu

Janaso | 24. 8. 2014 11:38
Celkem jedlé, zatepla na krajíci chleba trochu připomíná houbovou smaženici.
Klára Keselyova | 9. 9. 2009 19:40
Som rada, že to u Vás chutnalo. Ja to mám radšej za studena, ako teplé.Jirko, prajem skoré uzdravenie.
recepty 73 | 9. 9. 2009 17:02
Nenapadlo by mě použít mozeček jako pomazánku.Vyzkoušel jsem na chlebu i na bagetě,nazdobil zeleninou,vážně to není marné.Tak jsem zase o něco chytřejší...,dík .Jiří