Maso nakrájíme na kostičky, očištěnou kořenovou zeleninu a brambory rovněž. Rajčata oloupeme a nakrájíme na osminky. Smícháme, osolíme, posypeme paprikou a sekanou petrželkou, trochu podlijeme a zakapeme olejem. Dáme do trouby a dusíme (přikryté alobalem), až je maso měkké. Pak pekáček odkryjeme a dopékáme.