Koktejly jsou symbolem oslav a večírků. Jsou oblíbené pro svou rozmanitost chutí a vůní a stejně jako south side mohou mít mnoho podob. Tento drink se ve své klasické podobě připravuje z ginu, šťávy z citronu, cukrového sirupu a máty. V tomto receptu však můžete okusit jeho šumivou variantu, uvidíte, třeba vám zachutná více než originál.
Do šejkru dejte mátu, vodku, vanilkový sirup a citronovou šťávu. Důkladně protřepejte s kostkami ledu. Přelijte přes sítko do vychlazené sklenice a dolijte vychlazeným šumivým vínem. Dozdobte mátou.