Name: Lehký bramborový salát podle časopisu F.O.O.D.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1.2 kg brambory; 3 ks červená cibule; 350 g nakládané okurky; 2 lžíce kapary; 2 lžíce hořčice plnotučná; 4 lžíce olivový olej; 6 lžíce nálev; sůl

Vajíčkový salát

Suroviny

4 porce

- 1,20
  kg brambory menší salátové, vařené den předem ve slupce
- 3
  ks červená cibule střední
- 350
  g nakládané okurky malé
- 2
  lžíce kapary
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 4
  lžíce olivový olej
- 6
  lžíce nálev z okurek
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Brambory oloupejte a pokrájejte na plátky asi 0,5 cm silné. Cibule oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka. Okurky nakrájejte na kolečka, kopr a kapary nasekejte.

RADA: Krájení cibule

Do misky dejte hořčici, olej, nálev z okurek, sůl, pepř a metličkou vše pečlivě promíchejte na zálivku.

Do mísy dejte vrstvu brambor, dobře osolte a opepřete, zalijte částí zálivky a přidejte část cibule, okurek, kopru a kaparů. Takto zpracujte všechny suroviny. Nakonec vše v míse opatrně rukama promíchejte. Zakryjte fólií a dejte odležet alespoň na hodinu do ledničky.

RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.