Ledovky

autor: Gábina

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 16

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 500
  g hladká mouka
- 300
  g tuk
- 200
  g cukr
- 100
  g oříšky mleté
- 0,50
  ks citron
- 1
  špetka skořice
- 1
  špetka jedlá soda
Krém
- 250
  ml mléko
- 50
  g hrubá mouka
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 200
  g máslo
- 200
  g moučkový cukr
Poleva
- moučkový cukr
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Smícháme přísady na těsto a vyválíme na cca 3 mm. Vykrajujeme kolečka a pečeme v troubě do růžova cca 10 minut.

Krém: Nejdříve uvaříme kaši z mouky, mléka a vanilkového cukru a necháme úplně vychladnout (přikryji potravinovou folií, aby se netvořil škraloup). Šleháme máslo s cukrem do pěny a postupně po lžičkách přidáváme kaši.

Kolečka slepujeme krémem (vyšší vrstva krému)a vršek potíráme polevou z moučkového cukru a citronové šťávy (do cukru přidáváme šťávu, poleva musí být dost hustá, aby dobře schla). Po zaschnutí polevy dáváme do krabice a skladujeme na chladném místě nebo v lednici.

Je to oblíbené vánoční cukroví rodiny mého manžela a chlapi tradičně toto cukroví slepují krémem i potírají polevou sami!!!

Podobné recepty

Ledovky III.

Komentáře k receptu

BindiDindi | 11. 12. 2014 17:08
Citron 1/2ks, to je jako myšleno šťáva nebo kůra?
Anonymous | 21. 12. 2012 19:28
eva:jsou velmi dobré
kikinka251 | 16. 4. 2011 13:14
VERY VERY GOOD
Iva | 13. 12. 2006 13:44
My dáváme navrch ořech lískový, mandli nebo lentilku...:-)
Marie L. | 11. 11. 2006 16:33
U nás se vršek ledovek ještě přizdobil půlkou vlašského ořechu.

Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví

Moučníky Cukroví Prosinec Pečení Vaření Chlazení Šlehání Vánoce Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citron Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Hrubá mouka Jedlá soda Máslo Mléko Moučkový cukr Oříšky Skořice Tuk Vanilkový cukr