Zmražené mléko vyndáme z mrazáku a necháme lehce povolit. Mezitím si uvaříme silné kafe, které osladíme. Potom vezmeme mléko a nakrájíme ho do větší nádoby (může tvořit ledovou tříšť). Buď můžeme nechat takto a nebo mléko namixujeme, čímž vzniká pěna. Do toho nalijeme uvařené kafe. Podáváme ihned. :)