počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks paprika - žlutá
- 4
  ks vejce
- 1
  svazek jarní cibulka
- 4
  lžíce rajský protlak
- 1
  hrst sušené houby
- 2
  lžíce sádlo
- saturejka -dle chuti
- drcený kmín -dle chuti
- pepř mletý a sůl -dle chuti

Postup přípravy receptu

Houby namočíme na cca hodinu do studené vody. Bílé části cibulek nakrájíme na kolečka, papriky na nudličky a obojí zpěníme na sádle. Přidáme protlak, slité a pokrájené houby, ochutíme kořením a solí a podusíme pod pokličkou, až houby změknou. Mezitím si připravíme na pánvi 4 volská oka. Lečo rozdělíme na talíře, položíme volské oko a posypeme posekanou zelenou natí z cibulek. Podáváme s čerstvým pečivem.

* Pokud použijete místo sádla olej, máte vegetariánský pokrm.

Komentáře k receptu

Jindra | 29. 7. 2011 21:55
Houby jsem dávala čerstvé a bylo to velice dobré. Lečo děláme úplně jinak, vejce dáváme přímo do leča, ale tohle bylo stokrát lepší.