Lasagne od Jitky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks rajčata 5-6
- mražený špenát
- sýr
- mouka
- 0,50
  l mléko
- sůl
- pepř mletý
- muškátový oříšek
- lasagne syrové
- bešamel máslo

Postup přípravy receptu

Na dno mísy rozložíme v jedné vrstvě syrové lasagne, rozetřeme polovinu klasicky připraveného špenátu, poklademe kolečky rajčat, osolíme, posypeme 1/3 sýru a můžeme lehce zalít bešamelem.

Takto vytvoříme ještě jednu vrstvu, již bez bešamelu a zakončíme lasagněmi. Zasypeme zbytkem sýru a zalijeme bešamelem. Pečeme zakryté cca 1/2 hodiny. Lasagne se uvaří krásně do měka.

Bešamel - z másla a mouky připravíme světlou jížku, kterou postupně zředíme 1/2 l mléka do lehkého zhoustnutí. Dochutíme solí, bílým pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem.

Podobné recepty

Lasagne s masem a žampiony

Chlebové "lasagne"

Lasagne s pestem, ricottou a sušenými…

Komentáře k receptu

Anonym | 24. 11. 2006 08:09
Já si na lazaně v létě připravuji omáčku do zásoby do mrazáku.4kg rajčat 4 velké mrkve, 4 cibule, hrst bazalky, celerovou nať, pepř, voňavé, bobkový list,sůl - všechno rozvařím, umixuji a přecedím přez sítko.Omáčku pak používám na všechny typy lazaní. Přidám např.kuličky z mletého masy, kuřecí maso,mleté orestované maso,žampiony, sterilovanou fazoli a pod.vždy hodně sýru, samozřejmě je nejlepší parmazán.
Sísa | 31. 3. 2006 11:14
Di, napište prosím přibližně recept na tu masovou směs s rajským protlakem. Díky Sísa
Di | 25. 2. 2006 16:23
Já jsem dělala lasagne už mnohokrát, také se španátem a houbami, ale většinou střídám bešamelovou omáčku se sýrem a masovou směs s rajským protlakem. Přestože používám různé druhy těstovin, zatím jsem je nikdy nepředvářela a vždy byly dostatečně měkké. Záleží to na množství tekutin (bešamel nebo jiná omáčka), jak píše Lidka, a také na době pečení. je to rozhodně méně práce. představa, jak zápasím s předvařenými lasagněmi mě skoro děsí.
Lidka Kábrtová | 25. 2. 2006 09:42
Správně se lasagně nepředváří. Ale je nutno je zalít dostatečným množstvím řídkého bešamelu, pak jsou vynikající.
nana sa | 24. 2. 2006 22:10
Chtěla bych jen upozornit, že se dají koupit lasagne, které se nemusí předvářet a to jsou ty pravé. Ale některé se musí předvařit. Čtěte návod na balení.
pavla | 24. 2. 2006 21:17
Jitko se špenátem jsem to ještě nikdy nedělala zkusím :). Jinak já plátky lasagní na chvilku ponořím do vroucí vody předtím, než začnu vrstvit, neboť potom jsou měkčí.
Alena Hanusová | 24. 2. 2006 16:09
Ješte jsem lasagne nikdy nedělala. Ale podle tohoto receptu, který je zajímavý a přitom jednoduchý , to určitě vyzkouším. Ukládám do oblíbených !