Name: Kyselica s debrecínkou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 25 g máslo; 100 g debrecinka; hladká mouka; 2 ks brambory; 200 g kysané zelí; 4 ks nové koření; 1 ks bobkový list; drcený kmín; 1 lžička mletá sladká paprika; sůl; pepř mletý; 500 ml vývar; 200 ml smetana na vaření

Suroviny

4 porce

- 25
  g máslo
- 100
  g debrecinka
- hladká mouka
- 2
  ks brambory cca
- 200
  g kysané zelí
- 4
  ks nové koření 3 -
- 1
  ks bobkový list
- drcený kmín dle chuti
- 1
  lžička mletá sladká paprika dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- 500
  ml vývar cca
- 200
  ml smetana na vaření

Postup přípravy receptu

Na másle osmažíme na proužky pokrájenou debrecínku, kterou po smažení posypeme moukou a paprikou dle chuti, necháme krátce osmažit.

Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přidáme koření, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor, ke kterým následně přidáme okapané zelí a to dovaříme v polévce na skus.

Do polévky přilijeme smetanu, vše krátce provaříme, případně dochutíme solí a pepřem dle chuti a můžeme podávat.