Do hrnku s vlažným mlékem dáme kostku cukru, rozdrobíme droždí a v teple necháme vzejít kvásek.
2
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme s mlékem (vodou) smíchaným s olejem a lžičkou soli hladké těsto, přikryjeme a necháme nejméně 1 1/2 hodiny vykynout.