počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hrubá mouka
- 2
  dl mléko
- 1
  ks vejce
- 20
  g droždí
- sůl
- 700
  g ovoce 600-700
- 100
  g cukr
- 150
  g tvrdý tvaroh
- 100
  g máslo

Postup přípravy receptu

Do mísy prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme rozdrobené droždí, cukr, zalijeme trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vykynout. Po vykynutí přidáme cukr, mléko, sůl, vejce a zpracujeme vláčné hladké těsto. Necháme asi půl hodiny kynout, poté těsto rozdělíme, vyválíme na válečky, hřbetem ruky zploštíme, poklademe omytým a dobře osušeným ovocem, nakrájíme a děláme kulaté knedlíky. Vkládáme je do vařící, mírně osolené vody a vaříme ve větším kastrole tak, aby volně plavaly.