Name: Květákový salát (nejen) s vejci
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 100 g hořčice plnotučná; pepř mletý; 700 g květák; 1 svazek jarní cibulka; 7 ks vařená vejce; majonéza; 250 g nakládané okurky; tvrdý sýr; salám

Suroviny

4 porce

- sůl
- 100
  g hořčice plnotučná dle chuti, cca
- pepř mletý
- 700
  g květák středně velký, předvařený v osolené vodě, cca
- 1
  svazek jarní cibulka
- 7
  ks vařená vejce
- majonéza Poličanka, sklenice 240 gramů nebo 2 X 100-gramový sáček
- 250
  g nakládané okurky hrubě nastrouhané
Lze přidat:
- tvrdý sýr
- salám polosuchý, šunkový, měkký

Postup přípravy receptu

Květák si předvaříme v osolené vodě na skus, scedíme a necháme zchladnout. Pak pokrájíme na hrubo a dáme do mísy. Přidáme oloupaná pokrájená vejce, nastrouhané okurky, pokrájené lahůdkové cibulky i s částí zelené natě. Osolíme, opepříme, přidáme hořčici, majolku (lze z části nahradit zakysanou smetanou) a dobře promícháme. Necháme v chladnu alespoň dvě hodiny proležet.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit skvělou vajíčkovou pomazánku

Podáváme k čerstvému pečivu, dozdobené zelenou natí. Podávat můžeme i k řízkům, karbanátkům, pečenému kuřeti...

Do salátu můžeme přidat nastrouhaný tvrdý sýr nebo pokrájenou uzeninu.

RADA: VIDEO, jak udělat vynikající vajíčkový salát

Komentáře k receptu

Maruš | 9. 4. 2017 15:15
Je výborný. Určitě nebyl naposled :)
Mája | 30. 9. 2015 08:26
Senzace!! Takovou dobrotu jsem nečekala a je to teda fakt bomba :-D