počet porcí: neuvedeno

- 2
  kostka droždí 1-2
- 1
  hrnek ovesné vločky
- 2
  lžíce hladká mouka na zahuštění
- olej
- máslo
- 1
  hrnek kořenová zelenina mrkev, celer, petržel
- 2
  ks vejce 1-2
- 3
  stroužek česnek
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka kmín
- 1
  lžička líbeček

Postup přípravy receptu

V hrnci na oleji opražit dočervena ovesné vločky (dát pozor a nespálit), zaprášit moukou, krátce zasmahnout, podlít vodou a míchat, dokud nezačne vařit. Kořenovou zeleninu nastrouhat (mrkev na větší kousky, petržel+celer na jemné (jako na bramborák) a přidat do vařící polévky. Zvlášť na másle osmahnout do růžova kvasnice (až začnou vonět), dát do toho pak vajíčko, rychle zamíchat a pak to vše přijde do polévky zavařit. Osolit, přidat utřený či nastrouhaný česnek (1-3 stroužky, dle množství), pepř, kmín, libeček a nechat znovu povařit.(Česnek lze přidat ke kvasnicím a lehce ho opražit).