Kus-kus přesypeme do misky a zalijeme horkou vodou z rychlovarné konvice (kus-kus musí být celý ponořen), až kus-kus nabobtná, rajčata nakrájíme na měsíčky a přisypeme ke kus-kusu, tofu sýr nakrájíme na kostičky a vše zamícháme dohromady. Ochutíme dle potřeby vegetou.