Kuřecí závitky s rozinkovou omáčkou

Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme strouhaným křenem (nebo potřeme krenexem). Jablka rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme jadřince a na každý plátek masa dáme jednu čtvrtku jablka (i se slupkou).

Zavineme a spojíme jehlou nebo omotáme nití. Mírně poprášíme hladkou moukou a orestujeme na másle a zalijeme 1/2 vývaru a 1/2 jablečného moštu.

Přidáme rozinky a dusíme až je maso měkké - netrvá to dlouho. Závitky zbavíme nitě nebo jehly, zahustíme omáčku máslovou jížkou. A dobrota je hotová. Jako přílohu podávám rýži.