Name: Kuřecí závitky
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 ks pórek; 1 ks česnek; rostlinný olej; 1 špetka pepř mletý; 1 dl bílé víno; 1 lžíce worcestrová omáčka; 1 lžíce sojová omáčka; 3 ks okurka; 1 balení žampiony; 1 lžička zázvor; 100 g špek; 500 g kuřecí maso; 100 g dietní salám; tmavá jíška; 2 lžička knorr aromat; 2 ks chilli papričky

Suroviny

2 porce

- 500
  g kuřecí maso řízek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 100
  g dietní salám šunkový
- 3
  ks okurka
- 100
  g špek
- rostlinný olej na smažení
- 1
  balení žampiony
- 1
  ks pórek velký
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 2
  ks chilli papričky nebo omáčka
- 2
  lžička knorr aromat
- 1
  lžička zázvor
- 1
  ks česnek palička - menší
- 1
  dl bílé víno
- tmavá jíška

Postup přípravy receptu

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Náplň: salám, okurka, špek nakrájíme na proužky. Řízky naplníme a zavineme. Na trošce oleje osmažíme zbytek špeku a závitky na něm osmažíme, nejprve zavinutou stranou, aby se zatáhly, přidáme žampiony nakrájené na plátky, pórek na kolečka.

Zakapeme worchestrovou a sójovou omáčkou, dále přidáme chilli, zázvor, aromat koření, utřený česnek, zalijeme vínem nebo vodou a pečeme v troubě doměkka.

Po upečení šťávu lehce zahustíme jíškou a necháme provařit. Příloha: brambory, rýže, tmavý chléb.