Kuřecí prsa naklepu, rozříznu a naplním nivou, zabalím a propíchám párátky, aby závitky držely. Závitky posolím, opepřím, okořením - koření na kuře. Na rozehřétém oleji maso osmažím.
2
Ze zbytku oleje si občas dělám "omáčku" - přidám trochu vody, půlku slepičího bujonu a přidám hotovou jíšku.