Kuřecí závitek

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, okořeníme. Na každý plátek masa položíme šunku, sýr, chřest, nivu a vše zabalíme do závitku. Na pánvi rozehřejeme olej, závitky obalíme v hladké mouce a opečeme do růžova. Opečené závitky podlijeme vodou a dusíme. Když jsou měkké, vyjmeme je a šťávu zahustíme smetanou, dochutíme solí a kořením.

Vhodná příloha: americké brambory, hranolky.