Kuřecí maso jemně naklepeme, osolíme (množství, podle počtu strávníků). Uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, hladkou mouku a tolik mléka, abychom měli těstíčko jako na palačinky.
2
Maso obalíme v hladké mouce, ponoříme do těstíčka a dáme do horkého oleje. Smažíme pomalu pod pokličkou, po otočení dosmažíme druhou stranu, ale už bez pokličky. Řízky jsou krásně z vrchu křupavé a uvnitř měkoučké.
3
Podáváme opékanými brambory a salátem z ledového salátu.
Tento recept som dala editovať. Pridala som tam množstvo syru, 8-10dkg a 4 kuracie rezne. Recept čakal na schválenie a nakoniec zostal v pôvodnom stave. Kde bola chyba?: