Marie sa pýtala správne. Citujem"Nejdříve naložené maso zprudka asi 5 minut oshmahneme..". Asi je tým naloženým mäsom myslené to ochutenie a zmiešanie.
Paní Marie, špatně jste to pochopila :-) Na tu topinku to naložíme (položíme) masovou směs.....
Píšete naložené maso.Jak dlouho?
Čubrica je směs koření, používaná v Bulharsku( tam jí maj více druhů- tady maj jednu univerzální). Běžně se dá koupit pod tímto názvem v obch. řetězcích, někdy i na trzích. Ideální do leča, mletých mas... já ji sypu výjma kávy a šlehačkového dortu do všeho.Není pálivá spíš nasládlá a krásně voní.
Co to je čubřica?