Name: Kuřecí tlačenka se šunkou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 hrnek šunka; 1 ks cibule; sůl; pepř mletý; 1 snítka tymián; 1 ks snitka petržele; 1 ks kuřecí maso; 2 l vepřový vývar

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 1
  hrnek šunka pokrájená na kostičky
- 2
  l vepřový vývar Z vepřových nožiček (1-2 ks) a kůží
- 1
  ks cibule
- 1
  snítka tymián
- 1
  ks snitka petržele
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Den předem uvaříme nožky a kůže - pomalu a dlouho. Další den ve vývaru uvaříme kuře a hrubě pokrájenou cibuli asi 2 hodiny (pomalu). Pak z něj obereme maso, pokrájíme na kostky (1cm). Z vývaru vyndáme nožičky a kůže a tekutinu přecedíme a vyvaříme na 1 litr. Vrátíme maso z kuřete, osolíme, opepříme, přidáme tymián, petrželku a zahřejeme. Pak přidáme šunku a vše nalijeme do bábovkové formy. Necháme přes noc vychladit.

**Zdroj:** ADEVA Vamberk (P.Hubálek)

Komentáře k receptu

paja | 4. 4. 2013 01:45
šunka je hned druhá nakrájená na kostičky :)
Simča S. | 10. 2. 2011 13:04
:-\
recepty73 | 10. 2. 2011 06:42
:-S ...
Simča S. | 9. 2. 2011 23:36
Jirko, ať koukám jak koukám, nevidím tu v ingrediencích tu šunku......