Vložit recept
Kuřecí tacos
autor: F.O.O.D.
Tradiční mexický pokrm si získal popularitu i v našich končinách. Malé tortilly můžete naplnit v podstatě vším, co máte rádi. Vyzkoušejte třeba kombinaci orestovaného kuřecího masa, salátu, rajčat a avokáda, vše zakáplé jogurtem a ovoněné lístky čerstvého koriandru.
Suroviny
4
porce
-
-
400g kuřecí prsa
-
olivový olej
-
2lžička uzená paprika - koření
-
1lžička pepř drcený nebo hrubě mletý
-
2hrst cherry rajčátka
-
2ks salát Little gem
-
1ks avokádo
-
150g řecký jogurt - pravý
-
8ks tortilla kukuřičné
-
sůl
-
limetka k podávání
-
koriandr čerstvý, k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa podélně přepulte osolte, potřete olejem a obalte ve směsi uzené papriky a pepře. Nechte odležet po dobu, než připravíte další ingredience.
2
Rajčata pokrájejte na měsíčky, salát rozeberte na listy, avokádo rozkrojte, zbavte pecky, dužninu pokrájejte na kostičky a poté opatrně vydloubněte lžící. Jogurt promíchejte se lžící oleje, osolte a opepřete. Kukuřičné placky nahřejte v troubě.
3
Kuřecí maso dejte na rozpálenou pánev a z každé strany ho opečte 2–3 minuty, mělo by být propečené, ale stále šťavnaté. Odložte ho tak na 2 minuty na prkénko, pak nakrájejte na plátky a osolte.
4
Nahřáté placky naplňte salátem, rajčaty, kousky avokáda a kuřecího masa. Zakápněte jogurtem, přidejte lístky koriandru a podávejte s kousky limety na dochucení.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Cherry rajčátka
Koriandr
Kuřecí prsa
Limetka
Olivový olej
Pepř drcený
Řecký jogurt - pravý
Salát
Sůl
Tortilla
Uzená paprika - koření
Jak naporcovat kuře
Mimibazar
