Name: kuřecí srdíčka
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; hladká mouka; slanina; pepř mletý; kmín; 500 g kuřecí játra

Suroviny

2 porce

- 500
  g kuřecí játra
- 1
  ks cibule větší
- 3
  stroužek česnek
- slanina
- kmín
- sůl
- pepř mletý
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Kuřecí srdíčka očistíme a opláchneme. Na pánev si dáme slaninu a děláme ji do té doby než pustí tuk. Poté přidáme cibuli a také i česnek, osmahneme dozlatova. K cibuli a česneku přidáme i kmín. Poté přidáme srdíčka arestujeme do té doby než zhnědnou. Přidáme i pepř. Poté co jsou srdíčka do hněda přidáme hl. mouku ( 1 lžíce ). Poté co se s moukou vše smíchá necháme ji lehce opražit a pak přidáme vodu tak aby byla srdíčka všechna potopená, mouku necháme provařit a vznikne nám hustší omáčka.

Poté co nám vznikne omáčka je hotovo.

Jako příloha se hodí ( brambory, rýže, těstoviny )

Komentáře k receptu

Jana | 5. 7. 2013 13:20
Moc dobré! Jsem zvyklá dělat je jen na smetaně a toto je příjemná obměna. :-)
Marta | 26. 3. 2013 13:07
Já přidávám kostku masoxu,nebo hověz.bujonu.Sůl pak přidávám až nakonec,jen malinko,protože bujony jsou slanné.Právě jsem dodělala.Přílohu máme dnes rýži a je to úžasnééé...
Ladia | 22. 6. 2011 10:06
Znám jako srdíčka na slanině a takto připravená nemají chybu :-) :-) Nedávám kmín.