Maso pokrájíme na kostky, jemně osolíme, okořeníme kari kořením, dobře promícháme s vejcem a solamylem a pak jeden kousek po druhém naházíme do rozpálené pánve s olejem. Za občasného promíchání osmažíme dozlatova, maso poté vyndáme stranou a do výpeku nasypeme na nudličky pokrájenou zeleninu a dále za občasného promíchání smažíme zprudka dozlatova. Zprudka proto, aby zelenina zůstala na skus a přitom zvrchu byla osmažená. Ke konci smažení zeleninu dochutíme sojovou omáčkou, promícháme, přisypeme osmažené maso a můžeme podávat.
2
Podáváme s rýží, pečivem nebo bramborem.
3
Pokud máme rádi pikantní pokrmy, můžeme do zeleniny přidat chilli papričku.