Name: Kuřecí salát s řapíkatým celerem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: petrželová nať; sůl; 1 ks hlávkový salát; 2 lžíce worcestrová omáčka; 150 g zakysaná smetana; citronová šťáva; grilovací koření; 4 lžíce ochucená majonéza; 300 g kuřecí maso; 200 g řapíkatý celer; 2 lžíce nasekané ořechy; olej; 200 g broskvový kompot

Suroviny

4 porce

Salát
- 300
  g kuřecí maso pečené nebo vařené
- 200
  g řapíkatý celer
- 1
  ks hlávkový salát kudrnatý
- 200
  g broskvový kompot
- grilovací koření
- olej
- 2
  lžíce nasekané ořechy
Nálev
- 150
  g zakysaná smetana
- 4
  lžíce ochucená majonéza
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- sůl
- citronová šťáva
- petrželová nať

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na menší kostky, posypeme grilovacím kořením a na trošce oleje opečeme. Necháme vychladnout. Smícháme nakrájený a spařený celer (nakrájený celer vhodíme do vroucí vody, ihned slijeme a přelejeme studenou vodou, necháme odkapat), na kostky nakrájené broskve, maso, přelijeme zálivkou a lehce promícháme.

Na mísu rozložíme listy hlávkového salátu, uložíme salát, posypeme ořechy.

Nálev: vyšleháme smetanu, majonézu, worchester, sůl, šťávu a promícháme se sekanou natí.