Kuřecí salát podle Magdalény Rychlíkové

Kuře uvaříme v osolené vodě. Ještě teplé ho obereme a s kůží nakrájíme. Smícháme s kolečky cibule a přelijeme horkou zálivkou (svaříme cca 2 dl vývaru z kuřete, který ochutíme sojovou omáčkou, trochou worchestru, octem, kečupem - omáčka by měla být velmi výrazné chuti). Promícháme, přidáme kousky ananasového kompotu (1/2 - 3/4 plechovky a trochu šťávy). Na několik hodin dáme do chladu. Pokud nechceme, aby salát ztuhl jako sulc (ale i tak to jde), několikrát ho promícháme.

Podáváme s bagetkou a bílým vínem (ale neodmítneme ani červené).