Oloupané brambory nakrájíme na plátky, vymažeme pekáč máslem, vložíme vrstvu brambor, osolíme, okořeníme např. kmínem, paprikou, oreganem, vegetou, navrstvíme brambory podle počtu strávníků, na brambory vložíme omytá křídla, okořeníme, osolíme a poklademe pár plátků másla.
2
Zakryjeme pekáč a pečeme v troubě tak hodinu na 200 stupňů, potom dopékáme dokud křídla nezčervenají. Nepodlévat! Mezi brambory můžeme použít nakrájenou cibuli, česnek, slaninu, sýr.