Name: Kuřecí roláda s dvoubarevnou náplní
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; sůl; 2 ks mrkev; 3 stroužek česnek; 2 ks vejce; 3 lžíce rostlinný olej; mléko; 6 ks rohlík; pepř mletý; mletá paprika; 800 g kuřecí maso; 2 lžíce mražený špenát

Suroviny

4 porce

- 800
  g kuřecí maso prsa
- 6
  ks rohlík
- 2
  ks vejce
- mléko
- 2
  lžíce mražený špenát
- 2
  ks mrkev
- 3
  stroužek česnek
- 2
  lžíce máslo
- 3
  lžíce rostlinný olej
- pepř mletý
- sůl
- mletá paprika

Postup přípravy receptu

Maso rozklepneme do obdélníku, osolíme, opepříme a rozprostřeme na něj světlou náplň - 3 rohlíky nakrájíme na kostky, dáme do misky, 1 vejce rozmícháme s mlékem, pepřem a solí a nalijeme na rohlíky, necháme vsáknout, promícháme. Na světlou nápň rozložíme špenátovou náplň - 3 rohlíky na kostičky, 1 vejce a mléko rozmíchat, nalít na rohlíky, přidat rozmrazený špenát a rozetřený česnek, osolit a promíchat.

Nahoru položíme proužky mrkve a stočíme do rolády, sepneme jehlou nebo převážeme.

Dáme na plech poprášíme paprikou a poklademe plátky másla. Přidáme olej, trochu podlijeme vodou a pomalu pečeme za občasného podlévání dozlatova. Potom nakrájíme na plátky.

Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Komentáře k receptu

Simča Sládková | 5. 4. 2009 21:00
Chutnalo nám to velice, zabalení rolády se mi ale moc nepovedlo. Nebyla to chyba receptu, ale rukou... Jen snad rada pro další pokusy - nesnažte se nacpat do masa všechnu nádivku, jako já, raději ať vám nějaká zbyde, dá se upéci zvlášť, jinak vám vyteče jako mně :-). Simča
Pavlína | 25. 3. 2007 17:38
výborné, všem doporučuju - chutnalo celé rodině