Brambory umyjeme a ve slupce uvaříme do poloměka, kuřecí maso očistíme, vymažeme plech a maso na něj poklademe. Osolíme, opeříme a posypeme bylinkami, brambory rozřízneme na půlky a obložíme kolem masa. Na konec přidáme žampiony a trochu šťávy z konzervy. Dáme péct na 200 °C. Po 1 hodině pečení přilijeme smetanu, vše promícháme a pečeně ještě 15 minut.