Banán rozčtvrtíme,zabalíme do plátku šunky, namočíme do marinády z koňaku, oleje a koření a nakonec obalíme v sýru. Závitek zabalíme do naklepaného a osoleného kuřecího masa, sepneme jehlami, potřeme marinádou a necháme v chladničce odležet asi půl hodiny. Grilujeme asi 15 minut za stálého otáčení a potírání marinádou.