Kuřecí řízky (nejen) se slaninou - zapečené

Kuřecí řízky v půlce prokrojíme, ale nedokrojíme, osolíme, opepříme a vyložíme uvnitř pokrájenou slaninou a plátky česneku. Přitiskneme k sobě, obalíme v mouce a zprudka osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran.

Pekáček vymažeme tukem, vyložíme plátky cibule, posypeme polovinou hrubě nastrouhaného sýra a na něj dáme osmažené řízky. Ty zalijeme smetanou, zasypeme zbylým strouhaným sýrem a zbylou pokrájenou slaninou. Vše zakryjeme a dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca 15-20 minut, pak odkryjeme a dopečeme do zezlátnutí slaniny.

Podáváme s bramborovou přílohou.

K sýru můžeme přidat posekané bylinky.