Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, ochutíme a přidáme najemno umletou nebo nakrájemou brokolici. Osolené maso obalujeme v těstíčku a smažíme na oleji. Kdo má rád sýr, může si přidat do těstíčka ještě nivu nebo eidam.
2
Podáváme ke kaši, bramborám nebo jen zeleninový salát.