Kuřecí ptáčci v trojobalu

Kuřecí prsa přes potravinářskou folii naklepeme na tenké plátky. Každý plátek okořeníme z jedné strany grilovacím kořením a pepřem. Pokořeněnou stranu potřeme plnotučnou hořčicí. Na potřenou stranu položíme plátek šunky. Na kraj plátku položíme nudličku Nivy, trochu strouhaného Eidamu a do zlatova předem orestovanou cibulku.

Plátek poté zatočíme jako ptáčka a na okrajích spíchneme párátky. Všechny 4 ptáčky obalíme dvakrát v trojobalu.

Poté smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci, asi 10 minut na mírnou teplotu. Podle tlouštky pro jistotu vložíme ptáčka po vyndání z fritovacího hrnce asi na minutu do mikrovlné trouby, abychom se ujistili, že bude řádně propečen i ve středu.

Při servírování nezapomeneme vytáhnout párátka. Jako přílohu podáváme hranolky nebo opékané brambory.