Kuřecí prsíčka po Katalánsku

Dno zapékací misky pokapeme tenkou vrstvou olivového oleje, kuřecí maso nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací misky a posypeme sypanou bazalkou a oreganem nebo kořením na pizzu. Pórek nakrájíme na tenká kolečka, kterými posypeme maso.

Katalánskou směs (fazolky, salátové brambory, hrášek a baby mrkvičky) slijeme, salátové brambůrky, které obsahuje nakrájíme na tenká kolečka a vše nasypeme na maso, lehce posolíme. Kysanou smetanu vlijeme do misky, přidáme dvě celá vejce a sýry nastrouhané nahrubo, směs promícháme (pokud bude příliš hustá vlijeme trochu mléka) a vlijeme na maso se zeleninou. Dáme zapéct do předehřáté trouby na 30-45 minut podle výkonu a typu trouby.

Jako příloha se hodí hranolky, americké brambory, rýže.