Kuřecí prsíčka plněná kuřecími játry

Name: Kuřecí prsíčka plněná kuřecími játry
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; sůl; sůl; hladká mouka; pepř mletý; pepř mletý; petrželka; kečup - jemný; červené víno; 100 g žampiony; škrobová moučka; 4 ks kuřecí maso; 100 g játra

autor: Danka Snášelová

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso prsa (silnější - větší)
- sůl
- pepř mletý
- hladká mouka
Náplň
- 100
  g játra kuřecí
- 100
  g žampiony
- 1
  ks cibule
- sůl
- pepř mletý
- petrželka
Omáčka
- kečup - jemný
- červené víno
- škrobová moučka nebo světlá jíška v prášku
- sůl

Postup přípravy receptu

Nádivka: na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená játra, žampiony a chvílku orestujeme. Osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou petrželku.

Plnění masa: do kuřecího masa uděláme kapsy, které naplníme nádivkou a otvory uzavřeme páratky. Masíčko osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji.

Omáčka: na pánví, na které jme připravovali nádivku si připravíme i omáčku. Do výpeku (může v něm zůstat i trochu zbylé náplně - jater) přidáme kečup, červené víno, vodu a zahustíme škrobovou moukou (Solamylem, nebo hotovou světlou jíškou v prášku).

Nakonec ochutíme solí a pepřem.

Řízky na talíři přelijeme omáčkou.

Podáváme s bramborem.

Podobné recepty

Sekaná s kuřecími játry

Pečené kysané zelí s kuřecími játry…

Kuřecí směs s játry

Komentáře k receptu

techt | 19. 3. 2012 13:29
K plněnému masu nemám jedinou výtku ale omáčka nechutnala nikomu jen výpek zbytečně zkazila.
Renata Paulíková | 16. 2. 2010 09:19
Děkuji paní Dance za recept dnes jsem vyzkoušela-moc dobré,ochutnaly i kolegyně v práci,též jim to chutnalo.Dávám za 1
Danka Snášelová | 5. 8. 2009 23:08
Simčo, dík za fotečku. Na těchto stránkách jsem již delší dobu nebyla, proto děkuji až teď.
Di - | 8. 4. 2009 17:27
Nebudeme, Simčo. Říká se, že není chyba upadnout, ale zůstat ležet.
Simča Sládková | 8. 4. 2009 02:36
Aúúúúúúúúúúúúúú, nebijte mne, já tu hrubku vidííííím. To je ostuda!!!! Pardon....
Simča Sládková | 8. 4. 2009 00:51
Maso plněné masem - to je něco pro mně :-)
Romča | 5. 3. 2007 18:34
Bezvadný recept - nemá chybu. Ještě teď se s přítelem olizujeme. Červené víno dává pokrmu ten pravý šmak. A po dobré večeři, zbytek vínečka dopijeme = samá romantika. Dávám za 1.
Martina | 5. 3. 2007 15:08
Manžel má rád játra na všechny možné způsoby. Zítra mu udělám radost a recept vyzkouším. Dám vědět.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí Vnitřnosti

Maso Vnitřnosti Drůbeží Oběd Dušení Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červené víno Cibule Hladká mouka Játra Kečup - jemný Kuřecí maso Pepř mletý Petrželka Škrobová moučka Sůl Žampiony