Kuřecí prsíčka nakrájet na proužky, na hlubší pánvi zpěnit cibuli, málo osolit, přidat česnek nakrájený na plátečky, přidat koření kari. Když jsou kousky masa měkké, přidat 1/2 štangličky balkánského sýra, nakrájeného na kostičky. Už nesolit, solí sýr. Nakonec přidat asi půl kelímku zakysané smetany. Podává se s rýží.