Na přibližně 5 řízků: do třetiny hrnku dáme plnotučnou hořčici a přidáme nalisovaný česnek - alespon 5 velkých stroužků a pořádně promícháme. Česnek samozřejmě dáme podle chuti, jak to komu vyhovuje, ale je lepší ho dát víc. Kuřecí řízky naklepeme, mírně osolíme, opepříme a z obou stran namažeme marinádou z hořčice. Pečeme zprudka na oleji. Jako příloha jsou nejlepší vařené nebo americké brambory.