Kuřecí prsa nakrájíme na středně velké kousky, proložíme kolečky cibule, přidáme utřený česnek, sůl, olivový olej a nakrájené lístky rozmarýnu (cca 3 větší snítky). Necháme alespoň 6 hodin naložené a poté osmahneme dozlatova. Podáváme s rýží, kroketami/hranolky.