Name: kuřecí pilaf s kari
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks kuřecí prsa; 3 lžíce kari; 250 g rýže; 150 g květák; 800 ml drůbeží vývar; 1 lžička mletá paprika; 150 g mražená zelenina; 3 lžíce olej; 2 hrst listový špenát

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí prsa
- 1
  ks cibule velká
- 3
  lžíce olej
- 3
  lžíce kari
- 1
  lžička mletá paprika
- 250
  g rýže
- 800
  ml drůbeží vývar
- 150
  g květák malé růžičky
- 150
  g mražená zelenina (hrášek/mrkev,...)
- 2
  hrst listový špenát

Postup přípravy receptu

Na velké pánvi rozehřejte olej a 3-4 smažte nakrájenou cibuli. Pak přidejte na kousky nakrájená kuřecí prsa a restujte, dokud povrch kuřete nezezlátne. V hrnečku smíchejte kari a papriku a trochu horké vody a pak směs společně s rýží vyklopte do pánve. Pořádně promíchejte a postupně přilévejte vývar. Po asi 5 minutách můžete přidat syrové květákové růžičky, po dalších pěti zbytek mražené zeleniny a pořád podlívejte vývarem Nezapomeňte míchat, protože se to rádo připaluje. Ochutnejte, podle druhu rýže může být potřeba více tekutiny. Vmíchejte listový špenát a podávejte.