Maso nakrájíme na kousíčky a na rozpáleném oleji necháme zprudka opéct. Posolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Když bude maso dozlatova, rozpustíme pod ním máslo a med. Poté přidáme brusinky a podlijeme bílým vínem. Krátce povaříme.
2
Jako přílohu doporučuji vařené brambory, není to špatné ani s pečenými brambory se slaninou,ale přišlo mi to s nimi moc suché.