Name: Kuřecí kari
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 lžička sůl; 3 stroužek česnek; 4 lžička rostlinný olej; 1 lžička kari; 0.5 lžička skořice; 0.5 lžička pepř mletý; 1 lžička chilli; 1 lžička zázvor; 4 ks kuřecí maso; 1 hrst koriandr; 200 ml kokosové mléko

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso prsa (3-4 ks)
- 2
  ks cibule nakrájená nadrobno
- 3
  stroužek česnek rozmačkaný
- 1
  lžička zázvor nastrouhaný nebo sušený
- 0,50
  lžička pepř mletý
- 0,50
  lžička skořice
- 1
  lžička chilli
- 1
  lžička kari
- 200
  ml kokosové mléko nebo šlehačka
- 4
  lžička rostlinný olej
- 1
  lžička sůl
- 1
  hrst koriandr lístky

Postup přípravy receptu

Osmahneme cibulku a česnek, přidáme sušené koření a pražíme na mírném ohni, aby se ne připálilo. Přidáme kousky kuřete a opečeme je ze všech stran. Zalijeme kokosovým mlékem(šlehačkou), trochou vody, osolíme a dusíme na mírném ohni, dokud maso nezměkne a šťava se nezahustí. Nakonec přídame koriandr a podaváme s rýží nejlépe jasmínovou nebo basmati.