Někdo to na to dodělání v troubě podlije PIVEM - nejlépe černým - doporučuju Litovel DARK, nebo Novopacký granát a vůbec nejleší by byl Porter - je silnější a má větší obsah cukru, což by k tomu kuřecímu mělo ladit.. :-* Na oficiálním receptu z Loštic taky stojí zezačátku v troubě trochu podlít černým pivem. Pokud jde o můj osobní názor, není to třeba. Nutno vyzkoušet - každý má jinou chuť.
Třeba měl autor na mysli malé tenké sirky, tedy sirečky.... ale to by byly sirečky sušické, ne? :-) :-) :-)