Name: Kuřecí kapsy s kukuřicí
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks cibule; petrželová nať; sůl; hladká mouka; 4 ks vejce; 1 kelímek smetana; margarín; 1 sklenice pivo; mražená kukuřice; kuřecí maso; 50 ml koňak

Suroviny

1 porce

- kuřecí maso prsa
- 1
  ks cibule
- mražená kukuřice
- 4
  ks vejce
- sůl
- petrželová nať
- 1
  kelímek smetana
- 50
  ml koňak
- 1
  sklenice pivo
- hladká mouka
- margarín

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme náplň: na margarinu osmahnout lehce cibuli a přidat rozmraženou kukuřici. Lehce osolit a přidat nasekanou petrželovou nať. Potom zalít směsí 2 rozšlehaných vajec, 1/2 smetany a koňaku. Usmažte, až vejce ztuhne, aby to z kapsy pak nevyteklo. Náplň nechte vychladnout a pak nanášejte vždy na polovinu masa a druhou polovinou přiklopit. Naplněné maso pak nechte chvíli uležet. Poté obalte v mouce a pak ve směsi vejce, smetany, mouky a piva. Smažte úplně potopené v oleji. Podávejte s hranolky.