Name: Kuřecí jáhlové rizoto
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 stroužek česnek; 600 g kuřecí prsa; pepř mletý; 1 hrst petrželka; 400 g kapusta; 400 g červené zelí; řepkový olej; 400 g jáhly

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- sůl
- 2
  stroužek česnek
- 600
  g kuřecí prsa
- pepř mletý
- 1
  hrst petrželka nasekaná
- 400
  g kapusta
- 400
  g červené zelí
- řepkový olej
- 400
  g jáhly

Postup přípravy receptu

Jáhly uvařte podle návodu na obalu, asi 10 minut ve vroucí vodě. Na oleji orestujte nadrobno nasekanou cibuli a česnek, přidejte jáhly a dochuťte solí a pepřem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně krájet cibuli

Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte je a opepřete, pak dozlatova orestujte na druhé pánvi zastříknuté olejem. Ve výpeku orestujte nadrobno nakrouhané zelí, podlijte vodou a duste doměkka.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Kapustu spařte a nakrájejte na malé kousky, přidejte k zelí, promíchejte s jáhlami a podle chuti přidejte sůl a pepř.

Vložte orestované kuře, petrželku a zlehka promíchejte.