Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Name: Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; olivový olej; 1 lžička uzená paprika - koření; 2 stroužek česnek; 3 lžíce sušená rajčata; 2 lžička dijonská hořčice; 300 ml smetana; 3 hrst baby špenát; 1 hrst strouhaný parmazán; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.1

hodnotilo: 220

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Kuřecí prsa nemusejí být vůbec "suché maso". Zkuste je v téhle šťavnaté verzi a už je možná nikdy nebudete chtít jíst jinak.

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí prsa
- olivový olej
- 1
  lžička uzená paprika - koření
- 2
  stroužek česnek
- 3
  lžíce sušená rajčata naložená v oleji
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 300
  ml smetana
- 3
  hrst baby špenát
- 1
  hrst strouhaný parmazán
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa dejte do misky, zalijte dvěma lžícemi olivového oleje, přidejte sůl, pepř a uzenou papriku. Maso ve směsi dobře obalte. Rozpalte pánev a prsa zprudka opečte z každé strany asi 2 minuty. Přendejte je do zapékací mísy a dejte dopéct do trouby předehřáté na 180 °C, asi 5-6 minut.

RADA: Křupavé pečené kuře

Do výpeku v pánvi přidejte lžíci oleje, vsypte nasekaný česnek, sušená rajčata pokrájená na kousky, hořčici a krátce orestujte. Vlijte smetanu, přidejte špenát (pokud máte větší listy, natrhejte je a zbavte tuhých stonků) a omáčku přiveďte k varu. Pouze krátce prohřejte, vmíchejte nastrouhaný parmazán a dochuťte solí a pepřem. Kuřecí prsa dejte do omáčky a podávejte s pečivem.

RADA: Pikantní řízky

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.